企业概况

Safi 集团是摩洛哥食品饮料行业的领军企业，专注于果汁、瓶装水及各类软饮料的生产与分销，凭借高品质产品赢得当地市场广泛认可。该集团在摩洛哥境内拥有多个现代化生产基地，员工团队规模超 1500 人，产品覆盖全国各大零售渠道，同时出口至非洲多个国家和地区，成为区域食品饮料行业可持续发展的重要推动者。

核心挑战

摩洛哥常年面临水资源稀缺问题，持续的干旱天气进一步加剧了水资源供需矛盾，给依赖大量水资源的食品饮料行业带来严峻考验。作为用水大户，Safi 集团不仅面临饮用水采购成本逐年攀升的压力，还需应对日益严格的水资源管理法规与环保合规要求。

如何在保障生产规模与产品质量的前提下，减少对市政供水的依赖、提高水资源利用效率，同时降低废水排放对环境的影响，成为 Safi 集团实现可持续发展的核心课题。Safi 集团环境与可持续发展负责人穆罕默德・埃尔・哈迪（Mohammed El Hadi）表示：“水资源是我们生产运营的生命线，高效管理水资源不仅是降低成本的需要，更是企业社会责任的核心体现。”

项目实施

为破解水资源困境，Safi 集团制定了 “开源节流 + 循环利用” 的全方位水资源管理策略，而恩德斯豪斯（Endress+Hauser，简称 E+H）的过程测量技术成为该策略落地的关键支撑。

项目核心围绕三大模块展开：一是搭建雨水收集与存储系统，在生产基地新建大型蓄水池，收集雨季雨水用于生产辅助工序；二是升级废水处理设施，建立独立的中水回用系统，将生产废水经处理后转化为符合工业用水标准的中水；三是部署全流程水资源监测网络，实现从原水、生产用水到废水处理、中水回用的全链条数据可视化管理。

在整个系统中，E+H 的测量设备贯穿各关键环节，为工艺优化与稳定运行提供精准数据支持。

E+H 解决方案

E+H 针对 Safi 集团的实际需求，提供了定制化的测量解决方案，覆盖流量、水质、液位等多个核心监测维度：

• 采用Promag H 电磁流量计对原水进水、生产用水消耗、中水回用等各环节流量进行精准计量，为水资源消耗统计与成本核算提供可靠数据。

• 配置Liquline COD 分析仪实时监测废水处理过程中的化学需氧量（COD）、悬浮物（SS）等关键指标，确保处理后的中水水质达标，满足生产辅助用水要求。

• 运用Micropilot FMR57 雷达液位计对蓄水池、废水池、中水池的液位进行连续监测，避免溢水浪费或水位不足影响生产，同时为水量调度提供数据支撑。

• 所有测量设备通过数据采集系统实现集中管控，工作人员可实时查看各环节水资源状态，及时调整工艺参数，保障水资源循环系统高效运行。

项目成果

通过水资源循环利用系统的建设与 E+H 测量技术的赋能，Safi 集团取得了显著的经济与环境效益：

• 生产用水中中水回用占比达到 35%，每年减少市政供水消耗超 80000 立方米，大幅降低了水资源采购成本。

• 废水排放量减少 40%，化学需氧量（COD）排放浓度远低于当地环保标准，实现了环保合规与生态保护的双重目标。

• 全流程监测系统让水资源消耗与处理数据透明化，为后续工艺优化提供了数据支撑，推动水资源管理从 “被动节水” 向 “主动优化” 转型。

此次合作不仅帮助 Safi 集团成功破解了水资源短缺的发展瓶颈，更为非洲干旱地区食品饮料行业的水资源高效利用提供了可复制的实践范例。